消暑饮料,各有各的口味

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2018-07-25

环卫工人每天要穿过拥挤的人群,带着绳索等装备在此清理垃圾。五云峰管理站37岁的环卫工人杨成喜,在站长和工友的帮助下,系好绳索翻身越过栏杆,将要爬到陡峭的悬崖下。

  唱完后总能引起满堂喝彩。很难想象,把生活过得如此精彩的鲍美利其实是个多年的癌症患者。1999年,鲍美利被诊断为肠癌。

  通报指出,这三起扶贫领域典型问题,有的驻村扶贫干部在扶贫监管方面失职失责,工作不精不细,存在形式主义、官僚主义等问题;有的村干部优亲厚友,对亲属虚报冒领扶贫资金行为视而不见,损害了困难群众利益,影响了党和政府的公信力,必须坚决查处,严肃问责。打赢精准脱贫攻坚战是决胜全面建成小康社会的重大政治任务,各级党委(党组)要自觉提高政治站位,牢固树立“把脱贫攻坚工作做实就是讲政治”的思想认识,把脱贫职责扛在肩上,把脱贫任务抓在手上,切实落实好扶贫工作政治责任,以顽强的作风和一抓到底的拼劲,加强对扶贫工作的组织领导,强化对扶贫干部的教育、管理、监督,及时给予工作指导和组织关怀,深化扶贫纪律的宣传教育,引导党员干部严守纪律,履责担当,奋发有为,扎实推进脱贫攻坚任务落到实处。广大扶贫干部要不负组织重托和贫困群众的殷切期望,勤于履责,勇于担当,敢于监管,以钉钉子精神,一环接一环地抓好各项任务落实。

    热点三:用哪种货币结算  记者:亚投行项目是否会使用人民币结算?  楼继伟:作为一个多边开发机构,考虑到现行的国际金融系统,亚投行将使用英语作为工作语言、美元作为结算货币,但从国际市场融资时,亚投行也将筹集以美元、欧元、人民币和其他货币计价的资本,以便更好地为成员服务。亚投行发放的贷款将以美元计价。  热点四:下一个新成员是谁  记者:亚投行是否向美国、日本等敞开大门?  楼继伟:亚投行始终坚持“开放、包容”的原则吸收新成员,成员资格向国际复兴开发银行和亚洲开发银行成员开放。但由于部分成员国仍在批准协定过程中,因此需待绝大部分创始成员批准协定后再共同商讨确定。未来,新成员的加入请求将提交给亚投行管理层,并由管理层根据董事会批准的新成员加入程序来办理相关申请。

    “这个项目的投资之多、面积之大、受益群众之广、实施时间之长,史无前例,在河套农业史上具有里程碑意义。”巴彦淖尔市农发办主任邢国良说,从2008年到2016年,项目累计投入377467万元,其中中央资金189480万元、自治区资金145927万元、市配套资金30669万元、旗县区配套资金11391万元。  采访过程中,记者听到最多的一个词是“大破大立”,即打破土地现状,重新规划、开挖渠沟、修路、平整和整治土地,并重新分配经营,做到“渠、沟、路、林、田”有机结合。

  这样,男单决赛将在樊振东与马龙之间展开。女单方面,国乒“大满贯”丁宁以4比0横扫日本小将芝田沙季,后者在第2轮淘汰了目前世界排名第一的朱雨玲。19岁国乒新星王曼昱以4比1力克日本女队主力伊藤美诚,成功地与丁宁会师女单决赛。

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编者的话:炎炎夏日,喝一杯消暑饮品,那感觉别提有多爽了。

在我国,很多地方都有自己特色的消暑饮品,它们的营养如何?喝时应该注意啥?在家如何制作?本期,《生命时报》特邀专家为大家一一作答。

老北京酸梅汤生津止渴“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”,这是古代酸梅汤叫卖的情景。 时至今日,老北京街道巷里也常有老人在路边卖酸梅汤。

正宗酸梅汤用乌梅、山楂、桂花、甘草等作为主要原料,配合冰糖熬制而成。

暑天里喝上一碗酸梅汤能消暑提神、生津止渴。 酸梅汤中的乌梅有机酸含量丰富,如柠檬酸、苹果酸等。

这些酸有助于人体吸收维生素、消除疲劳,还能促消化,防治便秘。 山楂健脾开胃,膳食纤维含量很高,胡萝卜素和钙含量也不低。

甘草在中药中最为常用,能清热解毒、调和诸药。

冰糖的口感比白糖、红糖更清甜,而且越熬越甜,少量添加即可。 酸梅汤虽好,但因其比较酸,并不适合所有人。 肠胃功能相对较弱的儿童和老人不应大量饮用;胃溃疡患者也不适合,以免引起胃出血;因其有收敛效果,感冒患者最好别喝;酸梅汤含有一定量的糖,糖尿病患者不宜多喝。 需要提醒的是,常温下,酸梅汤易变质,最好在冰箱里存放。

如果表面浮起细细的泡沫,最好就不要饮用了。

值得注意的是,现在市面上的酸梅汤添加糖太多,难以达到生津止渴、消暑提神的功效,最好少喝,建议大家自己制作。 做法:将乌梅10颗、山楂片1把、甘草9克放入碗中,清水浸泡2分钟,洗净沥干备用;锅中倒入清水,放入乌梅、山楂片、甘草,大火煮开后,调成中火,半掩锅盖,煮20分钟;放入适量冰糖,搅拌后关火。 待酸梅汤冷却,滤渣后即可饮用。 如果不怕凉,可以放入冰箱冷藏2小时再喝。

▲东北大麦茶刮油去腻苦夏来临,吃啥都不香,这时,一杯热乎乎的大麦茶就能唤醒食欲。 大麦茶是东北人传统的消暑饮品,在日本、韩国等地也流传甚广,一般是大麦炒制后煮沸而成,热水冲泡也可以,散发着浓浓麦香。 不少餐馆用大麦茶招待客人,上班族办公桌上也经常可见大麦茶的身影。

《本草纲目》曾记载,大麦味甘、性平,能消积进食。

大麦茶含有膳食纤维、B族维生素以及铁、磷、钙等矿物质,常喝能促进肠蠕动,解油腻、助消化。 对喝惯了冷饮的人来说,夏天喝些温热的大麦茶有助预防脾胃虚寒。

相对于咖啡和茶叶,大麦茶不含茶碱、咖啡因等成分,糖含量也非常低,不会影响睡眠。 大麦茶可消积食,但并非人人适合。

餐后易腹痛、腹胀的人可以适量饮用,但脾胃虚弱的人,比如餐前腹痛、餐后缓解的人喝大麦茶后可能出现胃部不适,不建议饮用。 做法:大麦清洗干净晒干后,放在锅内用小火翻炒,大麦表面微微焦黄即可出锅,晾凉后密封保存。 饮用时,用热水冲泡即可。

▲云南酸角汁开胃健脾酸角是云南的特产,又名罗望子,味道酸中带甜。

由它做成的酸角汁爽口解暑,东南亚厨师常用来入菜提味。

《本草纲目》等医学名著记载,酸角性平、味甘酸,香味特殊,具有清凉解暑、除积消食、开胃健脾等功效。 酸角富含多种氨基酸及钙、钾、磷、铁、镁等矿物质,还含有丰富的有机酸,一定量的蛋白质和脂肪。

因酸角汁太酸,肠胃较弱的老人和小孩最好少喝,胃酸过多者最好不喝,以免加重肠胃负担。 做法:酸角剥壳、抽丝、去核,温水浸泡1小时,打浆备用,柠檬清洗后榨汁备用。

将酸角果浆与柠檬汁混合,加适量凉白开搅拌后滤渣,加入蜂蜜,搅匀后中火慢煮20分钟,注意熬煮时间不要过长。 晾凉后直接饮用即可,也可根据自己的口味加入适量红糖。 ▲广东凉茶清热利湿广东凉茶已有数百年历史,于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产。

在湿热的南方,喝杯凉茶,既能清热解毒,又能祛湿补水。 凉茶一般由药性偏凉或解内热的中药煎水而成,常见的有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、陈皮等。

金银花清热解毒、消炎退肿;菊花清风散热、平肝明目;荷叶清暑化湿;淡竹叶清热泻火;陈皮消暑化痰。 凉茶毕竟由中药煎制而成,即使药性偏平,也不宜大量饮用,以免损伤脾胃。

儿童、老人、体质虚寒人群,饮用凉茶可能导致胃疼、腹痛等不适,更不建议过量饮用。

目前,市售凉茶中糖含量远远多于金银花等中药。

常喝含糖量高的饮料不仅会发胖,还会引发许多健康问题。

自己制作凉茶时,中药材取10克即可,这里,为大家介绍两款最常见的凉茶。

陈皮茶:陈皮10克洗净,开水冲泡,可根据个人口味放适量白糖,放凉后饮用。 金银花茶:金银花10朵、菊花5~7朵、山楂1~2克。 将金银花、菊花、山楂倒入300毫升左右的沸水中,加盖焖5分钟后即可饮用,也可晾凉后饮用。 还可根据个人口味加入蜂蜜调味。

▲西北甜胚子润肠通便西北有句顺口溜,“甜醅[pēi]甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。 甜醅指的是兰州的特色风味美食——甜胚子,口感酸甜、解暑消热,是当地常见的饮品。 夏天喝清心提神,冬天则能壮身暖胃、增加食欲。

甜胚子的主要原料有青稞、燕麦等,燕麦和青稞富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,润肠通便。 其中的β葡聚糖含量也不低,有助于控制血糖、增强免疫力。 发酵时,青稞和燕麦中的淀粉转化为葡萄糖,少量蛋白质分解为游离氨基酸,更有利于人体吸收。

用凉白开将发酵后的燕麦或青稞冲开,搅匀即可饮用,其酸甜可口有嚼劲,是不可多得的夏日饮品。 需要提醒的是,甜胚子属于酒酿的一种,孕妇、儿童不建议饮用。

做法:选取青稞或燕麦500克,洗净浸泡2~3小时,放入蒸笼,大火蒸1小时,取出晾至35℃左右;加少许温开水、适量酒曲,拌匀装入干净的瓷坛,加盖套袋放在30℃恒温的地方,2天左右即可食用。

制作前,将器具等清洗消毒,以免被杂菌污染。 ▲(记者王冰洁)(责编:李轶群、杨迪)。